選品是我覺得最難的決定

在電商這門生意裡,如果要我選一個最難、也最能決定生死的環節,我會毫不猶豫地說是選品。因為選品是一個在資訊最不完整的時候,就要下的重大決定。你還沒真正賣過,還沒有第一手的銷售數據,卻要在這個時候押上你的資金、你的庫存、你的時間,去賭一個東西會不會有人買。做對了,後面所有的努力都有意義;做錯了,你再厲害的行銷、再細緻的營運,都只是在幫一個沒人要的東西擦脂抹粉。

正因為這個決定這麼重,我這些年一直在琢磨的問題是:到底該相信直覺,還是該相信數據。這兩派在圈子裡各有信徒,有人說做品牌要靠sense,數據都是落後指標;也有人說一切要用數據說話,憑感覺就是賭博。我自己走過來的體會是,這根本不是二選一的問題,直覺跟數據在選品這件事上,扮演的是完全不同的角色,關鍵是你要知道什麼時候該用哪一個。

直覺負責發現,數據負責驗證

我現在的分工很清楚:直覺負責發現機會,數據負責驗證機會。這兩件事的順序不能顛倒,角色也不能互換。所謂的直覺,其實不是憑空的靈感,而是你長期泡在這個市場裡、看過大量的商品、跟夠多的客人聊過天之後,累積出來的一種模式辨識能力。當你看到某個東西,心裡會有一個聲音說「這個好像有機會」,那個聲音不是玄學,而是你過去所有經驗在潛意識裡幫你做的快速判斷。

但直覺最大的問題是,它會騙你。它會因為你自己剛好喜歡、因為某個你信任的人推薦、因為它看起來很新奇,而給你一個過度樂觀的訊號。這就是數據要上場的時候了。當直覺告訴我某個品有機會,我不會馬上就衝去下大單,而是回頭用數據去審問這個直覺:市場上真的有人在搜尋這類東西嗎,這個需求是持續的還是一時的熱潮,現有的競爭者多不多、他們賣得好不好,價格帶大概落在哪裡。數據的角色,是幫我把那些只是我一廂情願的直覺過濾掉。

我先問的永遠是需求存不存在

在所有的驗證裡,我第一個要確認的,永遠是這個需求到底存不存在。這聽起來是廢話,但你會很驚訝有多少新品失敗,根本原因就是它解決了一個沒人真的在意的問題。創業者很容易愛上自己的點子,覺得這個東西這麼好用、這麼聰明,怎麼可能沒人要,然後就一頭栽進去,直到貨堆在倉庫裡才發現,原來市場從來沒有在等這個東西。

我驗證需求的方式不複雜,就是去看真實的訊號。人們有沒有主動在搜尋跟這個需求相關的字,相關的社群裡有沒有人在討論這個困擾,現有的解決方案評價如何、有沒有明顯讓人不滿的地方。如果一個需求是真的,通常你會找得到人們正在為它花時間、花錢、花力氣的痕跡。反過來,如果你怎麼找都找不到別人在意這件事的證據,只有你自己覺得很重要,那你就要非常小心,因為你很可能是在替一個不存在的問題準備解答。

有需求還不夠,我還要看得能不能賺

確認了需求真實存在,我的下一關是看這個品的生意結構撐不撐得起來。一個有人要的東西,不代表它就是一門好生意。這中間差的,是毛利結構、是競爭態勢、是你有沒有能力用一個合理的成本把它做出來並送到客人手上。我看過太多需求明確、但根本賺不到錢的品類,因為它的競爭已經激烈到把價格打到見骨,或者它的物流、退貨成本高到怎麼算都不划算。

所以我在這一關會很務實地去算幾件事:這個品的合理售價大概在哪,扣掉進貨、通路抽成、物流、金流、可能的退貨之後,還剩下多少空間,這個空間夠不夠讓我還有餘裕去做行銷、去承受試錯。如果算下來發現,就算賣得動,每一單能留下的利潤都薄到不行,那就算需求再真實,我也會很謹慎,因為那是一門你必須跑得非常大、非常有效率,才勉強能活的生意,而那通常不是一個剛起步的品該去硬碰的戰場。

切入點比品類本身更重要

這幾年我還學到一個很重要的體會,就是很多時候問題不在於你選的品類對不對,而在於你的切入點聰不聰明。一個看起來很紅海、很多人在做的品類,不代表你就進不去,關鍵是你有沒有找到一個還沒被滿足好的角落。市場很大,同一個品類裡面,不同的客群、不同的使用情境、不同的價值主張,都是不同的戰場。

我比較喜歡的做法,不是去找一個完全沒人做的空白市場,因為完全沒人做的地方,很多時候是因為那裡真的沒有生意。我更傾向去找一個已經被驗證有需求、但現有的玩家都做得不夠好、或都忽略了某一群人的切入點。在一個已經證明有人願意花錢的市場裡,用一個更貼近某個特定客群的角度切進去,這種機會的成功率,往往比賭一個全新的品類要高得多。選品選的不只是那個東西本身,更是你要用什麼姿勢、對誰、講什麼故事去進入這個市場。

我允許自己賭,但只賭小的

說了這麼多驗證的功夫,我還是要承認一件事:再多的數據,都無法讓一個選品的決定變成百分之百安全。市場永遠有它的不確定性,總有一些東西是你賣了才會知道的。所以我的態度不是追求零風險,而是控制我賭錯的代價。當一個品通過了需求跟結構的檢驗,但我心裡還是有一部分不確定,我會允許自己去賭,但我會把第一次的賭注押得很小。

具體來說,就是先小量進貨、先小範圍地測試市場的真實反應,而不是一開始就把身家壓上去。我把這叫做用最小的代價去買一個真實的答案。市場的實際反應,永遠比任何事前的分析都更誠實。如果小規模測試的訊號是好的,客人真的買單、真的有回購的跡象,我再放大加碼;如果訊號不對,我損失的也只是一筆我承受得起的小錢,可以很乾脆地收手,把資源留給下一個機會。這種節奏讓我可以一直保持在牌桌上,而不會因為一次押太大的錯誤,就被迫離場。

我踩過的一次選品教訓

講框架講得再漂亮,都不如一次真實的失敗來得深刻,所以我想誠實分享一次我踩過的坑。那是一個我當時非常有信心的品,需求驗證我做了,市場上確實有人在找這類東西;毛利結構我也算了,看起來空間很足;連切入點我都想好了,覺得自己找到一個別人沒顧好的客群。所有的功課我都做了,數字也都支持,於是我打破了自己小量測試的原則,一次下了一個不算小的量。

結果市場給我的答案是,賣得動,但賣得很慢。問題不在於沒人要,而在於這個東西的購買週期太長、決策太重,客人從看到到真的下單,中間要考慮很久,這是我事前所有的分析都沒能抓到的。那批貨最後是靠著把週期拉得很長、慢慢消化才出清的,雖然沒有慘賠,但它壓住了我一大筆本來可以更靈活運用的現金,那種資金卡住動彈不得的感覺,比直接賠一筆錢還難受。

這次教訓給我最大的提醒是,數據能驗證需求存不存在,卻很難告訴你這個需求被轉換成訂單的速度有多快。而對電商來說,週轉速度往往比單一品項的毛利更致命。從那之後,我對自己小量測試的原則守得更嚴,也更謙卑地承認,總有一些東西,是市場願意親口告訴你、卻不會寫在任何事前分析裡的。

直覺與數據,最終是一種對話

寫到最後,我想把我對選品的體會收成一句話:好的選品,是讓直覺跟數據持續對話,而不是讓其中一個獨裁。純靠直覺的人,會不斷地賭,賭對了以為自己是天才,賭錯了就傷筋動骨;純靠數據的人,會永遠在等一個完美到不會有風險的訊號,結果不是永遠不敢下手,就是等到數據夠明確的時候,機會早就被別人吃光了。

我追求的是一種平衡:讓直覺帶我去到那些數據還看不見、但可能有機會的地方,再讓數據幫我把其中那些只是幻覺的部分濾掉,最後用小規模的實測,讓市場給我最終的裁決。選品這件事,永遠不會有讓你完全安心的那一刻,但透過這樣的框架,我至少能確保,我每一次下的賭注,都是一個經過思考、賠得起、而且有機會贏的賭注。而在一個充滿不確定的生意裡,能長期做到這件事,我覺得就已經很值得了。

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